胃癌为什么会更加“偏爱”中国人呢？究其原因，与不良的生活方式以及饮食习惯有着非常大的关系。
1.幽门螺旋杆菌感染。幽门螺旋杆菌感染是我国胃癌的主要病因，幽门螺旋杆菌感染患者中多数发生消化性溃疡，部分发生Hp相关性消化不良，少数发生胃恶性肿瘤（胃癌、MALT淋巴瘤）。
2.国人爱吃烧烤、熏制食品。尤其是有些地区的人们口味重，喜欢吃烧烤，但食物经过烧烤或烟熏后，容易产生如3-4苯并芘和环芳烃类物质，这些都是明确的致癌原。
3.国人喜爱高盐、腌制食物。每人每天的盐摄取量为6克，超过了这个量，就会对身体健康产生危害。
4.国人爱喝高浓度白酒。喝酒直接导致了全球上百万人的死亡，安全的饮酒量为0，即不饮酒才能对健康有益！
预防胃癌，这项检查不能少
对于胃癌的预防，首先在日常生活中一定要做到不饮酒，少吃辛辣、高盐、烧烤等重口味食物，减轻胃肠负担。
除了日常饮食需要注意以外，发现早期胃部疾病很主要也是很有效的方法之一，便是胃镜检查。
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